酒店洗衣房的布草在使用時間過長或多次洗滌之后,會改變其顏色,顯得破舊,甚至破損,使新補充進來的布草和舊的布草在顏色、外觀、手感等方面都有明顯的差 異。還有些布草由于管理不善,操作不當(dāng)而出現(xiàn)斑斑點點的污跡,如黃色銹斑、黑色油污等,對于這類布草酒店應(yīng)及時更換,使其退出服務(wù)過程,而不應(yīng)湊合使用, 否則會影響服務(wù)質(zhì)量,使酒店的利益遭受損失。
所以酒店洗衣房除了對棉織品的正常洗滌外,還要做好對棉織品的維護和保養(yǎng),盡量延長其使用壽命,減少 其報損率。一般來說,酒店棉制品的儲備標(biāo)準(zhǔn)以3至5套不等,取決于營業(yè)上酒店的出租率、洗衣房運轉(zhuǎn)情況、部門預(yù)算等因素。一般較低的標(biāo)準(zhǔn)是3套,一套在各 部門使用,一套在洗衣房洗滌,另一套則儲備在棉織品倉庫備用。但對洗衣房來講,布草并不是成套或批量更換,而是有破損才有補充。
對于酒店來說,增加一個縫紉室對織物進行修補也是一項合算的投資,對于酒店節(jié)約成本而言相當(dāng)重要。縫紉室的工作包括:
1、改做制服
2、修改臺布、床單等,使面積大報損的布草可以修改為較小的布草繼續(xù)使用
3、縫補一些價格較高而稍需修改就能重新使用的物品
4、用報損的布草改制成其他工作用布如:廚師用工作布、清潔用的抹布等